Picadillo de carne con tomate

 

Esta receta es ideal para niños, ya que es de aspecto atractivo para ellos y todo un manjar de sabor.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite
1 cebolla picada
400 gr de carne picada de ternera
1 cucharrada de harina
1 taa de caldo de carne
1/2 taza de salsa de tomate
2 cucharaditas de salsa de soja
4 bollos de hamburguesa

Elaboración:

Calienta el aceite en una sarten y rehogamos la cebolla durante 3 mintutos, o hasta que este blanda. Agregamos la carne picada y sofreimos durante 5 minutos, o hasta que este dorada; deshacemos los grumos que se formen con un tenedor.

Espolvoreamos encima la harina y rehogamos durante 1 minuto; vertemos poco a poco el caldo, removiendo para mezclarlo bien. Agregamos las salsas de tomate y de soja y removemos.

Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego y dejamos cocer durante 10 minutos.

Cortamos los bollos en 2 mitades y las tostamos; las ponemos en cuatro platos y cubrimos cada una con el picadillo.

Podemos gratinar queso encima, dandole un golpe en el horno una vez hecho y sin tostar antes el pan.

Buen provecho!!