Hojaldre de macedonia de frutas

Este facil y exquisito postre lo he sacado de un libro de postres rapidos que tengo de hace varios años. Espero que os guste.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre fresco
1 bote de macedonia de frutas
1 bote de mermelada de melocotón
200 g de requesón
azúcar moreno
cobertura de chocolate

Elaboración:

Horneamos la masa de hojaldre en el horno a 200 grados durante 15 minutos.

En un bol incorporamos el requesón, el azúcar y el caldo de la macedonia de frutas. Mezclamos. Colocamos la mezcla encima de la base de hojaldre y sobre ella la macedonia de frutas.

Terminamos añadiendo por encima el azúcar y la mermelada.

Decoramos con cobertura de chocolate.

Buen provecho!!