Bizcocho con manzanas de la Abuela Ala

Esta receta se la quiero agradecer a mi amiga Menivea, que la aprendio de su querida abuela Ala. Desde aqui un pequeño homenaje publicandole la manera de elaborar su bizcocho de manzana. Gracias!

Ingredientes:

300 gr de  harina
200 gr de azucar (un poquito de azúcar vainilla)
175 gr. de margarina
2 cucharadas de levadura en polvo
4 huevos

Elaboración:

Batimos los huevos, mezclamos la harina con la levadura y añadimos azucar y la margarina derretida, lo ponemos en un molde (el molde untado de una capa fina de margarina, y espolvoreado con pan rallado) y añadimos manzanas cortadas en laminas finas por encima.

Horneamos 40 minutos a 180º C mas o menos.


Buen provecho!!