Un plato con todo el aroma del mar: las gambas son una fuente importante de minerales y proteinas, como el resto de los mariscos. Sencillo y rapido de preparar, este plato es perfecto para compañar en cualquier comida o cena.
Ingredientes:
400 gr de gambas
2 ramas de cayena
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Calentamos tres cucharadas de aceite en una sarten ancha. Freimos los ajos laminados y las cayenas y agregamos inmediatamente las gambas ya peladas y sin cabeza.
Salamos ligeramente y dejamos aque se hagan de tres a cuatro minutos.
Podemos servir en cazuelitas de barro individuales previamente calentadas. Este plato puede servir como aperitivo o como segundo tras un entrante mas copioso.
Buen provecho!!
Mmmmmmmmmm
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