jueves, 6 de junio de 2013

Buttercream (crema de mantequilla)

Se ha convertido en la sustituta de la nata montada  para decorar los cupcakes (magdalenas) podemos añadirle tintes de uso alimentario, quesos cremosos, chocolate... para darle sabor, color y vida.


Ingredientes:


250 gr de azúcar glas ( pasada por un colador)
250 gr mantequilla

Elaboración:


Se mezclan primero, a velocidad baja de la batidora y, luego, a mas alta, hasta conseguir una mezcla solida. Listo para meter en tu manga pastelera y decorar tus magdalenas !!

Buen provecho !!

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